周全育人中心驻足“侨文化 + 五育融合”育人系统，，扎实推进劳育�？？？榭纬探ㄉ栌肓⒁焓导�，，着力打造彰显侨乡特色、、贴近学生开展的社区教育精品课程。。《文创糕点设计与制作》是壹号娱乐APP通识教育课程系统中劳育�？？？橄碌� “创意生涯” 类学生社区教育特色课程。。在课堂上，，同砚们揉面团、、挤糖霜，，将侨乡修建纹样、、茛苕叶、、钟表盘逐一 “印” 在饼干上，，纷纷叹息：“这是我上过最解压的课”“比想象中更有成绩感”。。
这门深受学生喜欢的课程，，由应用手艺与设计学院黄骁、、伍晓茵先生授课。�？？？纬探艨邸扒任幕� + 五育融合”理念，，融合劳动实践、、文创设计与侨乡文化传承，，以实践赋能通识育人，，让非遗美学可尝可触，，让文化自信在 00 后大学生的烘焙创作中悄然扎根、、生动可感。。
01
一门“有味道”的实践课
课程介绍：
《文创糕点设计与制作》是面向全校学生开设的社区教育实践课程，，聚焦劳育 + 创意生涯�？？？�，，依托五邑侨乡文化及非遗元素，，通过糕点设计实现文化传承与立异。。
课程融合艺术、、设计、、营养学等多学科视角，，构建 “理论 + 实践” 双轨教学模式。。本学期共有30 名学生加入，，划分来自机械与自动化工程学院、、药学与食物工程学院、、电子信息工程学院、、人文与政法学院、、应用手艺与设计学院等差别学院，，其中七成为零基础烘焙新手，，70% 为非艺术和设计类专业学生。。
课程设置四个教学�？？？�：理论学习与案例钻研、、压模饼干与糖霜造型、、奶油蛋糕与裱花造型、、主题糕点设计制作，，层层递进，，从文化认知到下手实践，，再到创意输出，，形成完整育人闭环。。
02
把侨乡修建纹样“活字化”成饼干模具
本课程的最大亮点，，在于立异设计可供学生二次创作的饼干模具。。
在压模饼干实践环节中，，应用手艺与设计学院黄骁、、伍晓茵先生向导设计专业学生，，将岭南侨乡修建装饰纹样转化为可自由组合的模具套件。。模具设计借鉴了侨乡修建中 “中西拿来、、自由拼贴” 的杂糅美学，，将纹样拆解为三个层级：
主图形：视觉中心，，如紫�；；；�、、木棉花、、草龙、、蝙蝠、、钟表盘、、地球仪等。。
副图形：外轮廓及骨架，，借鉴侨乡典范的 “四瓣纹” 系统。。
装饰图形：图案遮掩，，如茛苕叶、、涡卷纹、、连珠纹等。。
学生像 “活字排版” 一样自由组合这些�？？？�，，在面团上按压出唯一无二的图案。。这种设计让每位制作者从 “复制统一图案” 转变为真正的设计创作。�？？？魏笪示硐允�：80% 的同砚认同这一方式引发了创作兴趣，，85% 以为自己做出的作品具有个人特色。。
这套模具的研发灵感，，源于对侨乡修建装饰 “形状文法” 的系统梳理。。从灰塑、、木雕到侨批符号，，课程团队将文化元素转化为可操作的 “设计词汇”，，让古板文化在烘焙实践中自然渗透。。
03
从“印象�：钡健拔幕孕拧�
课程前，，80% 的同砚对岭南侨乡修建装饰 “听说过，，但印象�：�，，15% 甚至 “完全不相识”。�？？？魏�，，数据爆发显著转变：
· 85% 的同砚感受到侨乡工匠 “中西拿来、、自由拼贴” 的杂糅审美；；；
· 80% 的同砚对侨乡修建装饰爆发更浓重兴趣与�；；；ご幸馐�；；；
· 90% 的同砚对作品知足，，并愿意分享到社交媒体。。
学生在课程总结会上分享：“以前对这些纹样只是起源印象，，通过这次课有了更详细的相识。。侨乡文化是多年工具方文化碰撞的效果，，值得我们�；；；ず头⒒�。。”
更有同砚写道：“从纹样提取到糕点创作，，我真切感受到古板武艺的今世价值，，也更明确侨乡文化中西融会的奇异魅力。。”
每位同砚均完成了至少一件侨乡文化主题糕点作品，，掌握基础烘焙手艺，，并学会将民俗符号转化为可应用的设计语言。。
04
这是一门“解压、、疗愈、、
有成绩感”的通识课
课后问卷与学生座谈会中，，同砚们给出真挚反�。�：“陶醉式糕点制作，，时间过得很快，，身心愉悦。。”“平时浮躁，，这门课能让我静下心专注做事，，有疗愈作用。。”“亲手做和看别人做完全差别，，实践中能发明真问题。。”
“我是产品设计专业的学生，，做完可以送人，，很有成绩感。。”
“感受到了文创与美食融合的魅力，，心更静、、更扎实。。”
“原以为是理论课，，没想到能亲手实践，，太爽了！”
“和同伴重新笑到尾，，相助体验很好。。”
“第一次和同伴一起做烘焙，，特殊开心，，也增进了情绪。。”
一门通识课的价值，，不止于教授手艺，，更在于为青年学子埋下文化传承与周全开展的种子。。当同砚们在面团上按压侨乡纹样、、在糖霜中勾勒古板脉络，，他们触摸到的不但是糕点的温度，，更是侨乡大地的历史文脉与精神影象。。
《文创糕点设计与制作》以生涯为课堂、、以实践为载体，，用温润有趣的方式，，让侨乡文化在青年手中 “活” 起来，，让 “中西融会” 从笼统看法变为可品尝、、可分享、、可立异的开展体验。。
未来，，壹号娱乐APP将持续深耕 “侨文化+五育融合” 周全育人系统，，推出更多贴近学生、、贴近生涯、、贴近侨乡的精品社区通识教育课程，，以通识润心、、以实践育人，，助力每一位壹号娱乐APP学子德智体美劳周全开展。。
