食物工业是开平市三大古板支柱工业之一，，，2002年，，，开平获得“天下食物工业强市”称呼�？？？绞澄锍送严Ｄ谑谐�，，，还大宗出口美加、、东南亚、、澳大利亚以及港澳台等地区。
近年来，，，开平食物工业依然坚持较好的增添势头。现在，，，开平全市食物工业年总产值抵达30多亿元，，，共有130多家食物工业企业，，，规模以上企业有30多家。去年9月25日，，，广东嘉士利食物集团有限公司在香港联交所主板挂牌上市，，，成为开平市第三家上市公司，，，也是现在开平食物企业中唯一上市的公司。这给开平食物工业开展注入了一剂“强心针”。
江门日报记者 伍安平
食物工业起步早
开平食物工业起步于上世纪八九十年月，，，经由近30年的开展，，，食物工业已成为开平市三大支柱工业之一，，，现在开平全市食物工业年总产值抵达了30多亿元。种种食物工业经由多年开展，，，已培育出一批产品质量过硬的着名品牌，，，味事达酱油、、嘉士利饼干荣获中国名牌产品称呼；罗赛洛（广东）明胶有限公司是东南亚地区最大的明胶生产企业，，，其食用明胶的产量及质量均居亚洲首位。调味品行业实力雄厚，，，开平全市有QS食物生产允许证的酱油生产企业近30家。现在，，，在开平全市130多家食物工业企业中，，，规模以上企业有30多家，，，占食物工业总产值凌驾70%。现在，，，开平食物工业的主要产品有饼干、、酱油、、腐乳、、花生、、巧克力、、淀粉、、面制品、、糖果、、食用明胶、、酒、、凉果等，，，产品富厚，，，脱销海内外。
嘉士利成开平食物行业
首家上市公司
去年，，，开平外地民营食物企业中的龙头企业，，，广东嘉士利食物集团有限公司，，，在香港联交所主板挂牌上市。这是开平食物工业开展中浓墨重彩的一笔。作为在香港上市的第六家江门企业，，，嘉士利身披“天下首家糖饼业上市民企”光环。
2007年6月前，，，嘉士利照旧一个老牌的国有企业，，，企业开展从绚烂走向痛苦的调解期。昔时，，，嘉士利乐成转制，，，企业活力被充分引发。2008年，，，在全球金融�；拇罄酥�，，，嘉士利逆势崛起，，，年销售收入从改制前的2亿元增添到近4亿元。嘉士使用一年半时间，，，在昔时年底由公司升格为集团公司。随后，，，嘉士利的扩张势头更为迅猛，，，在技改和厂房建设方面行动一再。近年来，，，嘉士利在河北邢台与江苏宿迁扩建分厂，，，现共有23条生产线，，，设计年产能为12万吨。现在，，，20家中国领先的大卖场，，，有18家在销售嘉士利的产品；18家中国领先的超市，，，有12家可买到嘉士利饼干；在中国品牌拥有人谋划的饼干厂家中，，，嘉士利的产量、、零售量、、零售额皆稳居第一。
做大做强食物工业需政府扶持
有业内人士以为，，，开平市把食物工业定位为三大支柱工业之一，，，是适合开平现实的。可是，，，政府的指导和扶持还需要增强。
怎样扶持食物工业做大做强？？？有业内人士指出，，，政府应该设立开平市食物行业扶持基金，，，对优异孝顺的食物工业纳税大户和名优产品企业给予资金奖励、、支持上市做强做大。政府应该设立食物工业开展集中园区，，，借鉴翠山湖工业转移工业园分设工业园的做法，，，在园区内建设一批5、、10、、20亿元等规模以上企业。政府还要指导企业增强产学研相助模式，，，增进食物工业转型升级，，，引进海内外、、省内外的专家教授及培育食物科研工程手艺职员，，，研究开发新手艺新产品，，，做强做大食物工业企业基础资源和工业升级，，，提高农业与食物工业企业相助效果化、、工业化水平。
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新会食物饮料企业
成纳税大户
江门日报讯 （记者/林润开） 新会区食物饮料行业规模以上工业企业去年实现工业增添值89.24亿元，，，同比增添了28.83%。这是记者昨日重新会区经济信息和商务局获得的新闻。
记者相识到，，，新会区一直较量重视食物饮料行业的培育，，，许多企业扶持政策会兼顾到这一行业，，，如去年出台的《关于印发新会区勉励工业企业增资扩产的扶持步伐的通知》，，，同样适用于食物饮料行业。因此，，，这些年，，，新会区食物饮料行业开展较量快，，，据新会区经济信息和商务局统计数据显示，，，现在，，，新会区食物饮料行业共有规模以上工业企业25家，，，这25家企业去年工业增添值抵达89.24亿元，，，同比增添了28.83%，，，其中无限极（中国）有限公司和李锦记（新会）食物有限公司去年跻身新会区纳税大户前5名。其中，，，无限极（中国）有限公司去年纳税约24.5亿元，，，是新会纳税最多的企业。
专门风音
壹号娱乐APP教授刘志坚：：：
开展食物工业江门有优势
壹号娱乐APP教授刘志坚在接受记者采访时体现，，，食物工业是江门六大古板优势工业之一，，，年工业总产值在300亿元左右。江门拥有李锦记、、无限极等大型优势企业，，，有李锦记调味品、、天地壹号、、味事达酱油、、嘉士利饼干、、开平广合腐乳等海内外着名品牌，，，有新会虫草、、新会陈皮等特色食物，，，在全市经济中占有主要职位。现在，，，江门在江沙树模园正在建设食物工业园，，，康师傅等食物工业巨头已进驻，，，江门的食物工业再添新军。
江门开展食物工业有哪些优势？？？哪些市区适合开展？？？刘志坚说，，，江门是珠三角农业大市，，，拥有富厚的陆地及海洋资源，，，莳植业、、渔业、、畜牧业均具有开展优势，，，江门三区四市各有所长。新会区在保健功效食物，，，如营养保健品、、调味品、、虫草、、陈皮等方面优势突出；台山市在海水产品捕捞、、养殖、、加工方面资源得天独厚；开平在焙烤食物及调味品方面具有特色；蓬江、、江海依托中心城区优势在开展饮料、、糕点、、腊味及粉面、、利便食物等领域效果显着；恩平、、鹤山也依托自身的自然资源优势，，，在饮水、、饮料、、茶等方面找到了合适的开展之路。
除了上述江门已有的古板优势产品外，，，刘志坚以为，，，江门未来可重点朝多个领域开展� ！耙皇且盟耙�。充分使用我市水质较好的资源禀赋，，，大力开展饮料加工业，，，重点生产醋饮料、、果汁及果汁饮料、、蔬菜汁饮料等产品，，，支持果蔬饮料和矿泉水企业的规�；�。二是保健功效食物。未来人们愿意把更多的钱花在养生保健上，，，保健功效食物市场的走向将以‘养生’为主导，，，保健功效食物会赢得重大的市场。美国著名经济学家保罗·皮尔泽教授在《第五波财产》中叙述了IT工业之后将由康健工业领跑全球经济的著名论断，，，还指出‘中国将是康健工业的焦点地带’� ！绷踔炯崴�。
同时，，，他指出，，，要开展突出江门资源优势的特色食物。如海水产品加工食物，，，陈皮、、虫草加工食物等；要开展焙烤及冷食食物。这是典范的都会型食物，，，如饼干、、巧克力、、利便粉面、、面包糕点、、冰淇淋等，，，随着城市化历程的深入，，，这些产品都有很好的开展势头。关于应该怎样扶持食物工业的开展？？？刘志坚以为，，，食物工业是一种完全竞争行业� ！拔业目捶ㄒ恢笔钦姆龀志褪巧偃テ独笠�，，，让市场实力充分验展。至于企业怎样做？？？差别的企业有差别的做法� ！彼�。
（江门日报记者 邓少军）
